К маслам относятся: как сами масла, так и спреды, маргарины, топленые смеси (растительно-жировые и растительно-сливочные).
Растительное и сливочное масло попадают под действие ТР ЕАС 024/2011, согласно которому предусмотрен процесс его декларирования. Оформить сертификат в такой ситуации не получится, лишь добровольно и согласно системе ГОСТ.
Другими словами, на масло необходимо получить декларацию ТР ЕАС, а дополнительно оформить сертификат соответствия.
Декларация на масло
Если при изготовлении масла эксплуатировались сырые ингредиенты или продукция ГМО, то требуется пройти процесс государственной регистрации. Что касается разделения масла на подвиды и последующего декларирования, то при кажущейся легкости этого процесса, он скрывает довольно много тонкостей.
Маргарин - один из наиболее востребованных типов продукции. Встречается на кухне почти любого россиянина. Поэтому соответствие его качества предписанным критериям очень важна и строго контролируется ТР ЕАС.
Именно декларация, полученная согласно данному документу, считается обязательной. Получение сертификата на маргарин не нужно. Что касается дополнительных мер федерального надзора, то в ситуации с маргарином они неактуальны.
Поэтому все, что нужно - обратиться в сертификационный орган для получения декларации. Оформить документ можно самостоятельно, но это будет сопряжено с определенными сложностями и временными затратами. Сертификат получают аналогичным способом.
Чтобы не наткнуться на поддельные масла, требуйте сертификат или декларацию на этот продукт. Хотя даже при наличии разрешительного документа, конкретные партии могут не соответствовать ГОСТам и ТР ЕАС из-за добавки дешевых заменителей.
